Genellikle beyaz pigment olarak bilinen yenilebilir titanyum dioksit olarak da bilinen gıda sınıfı titanyum dioksit aynı zamanda bir gıda beyazlatma maddesi olarak da kullanılır. -Toksik değildir, tatsızdır ve beyaz toz halindedir. Gıdaya uygun titanyum dioksit, gıda beyazlatma maddeleri arasında en iyi beyazlatma maddesidir. Bu özelliği nedeniyle gıda sınıfı titanyum dioksit tıp, gıda ve kozmetik alanlarında sıklıkla kullanılmaktadır. Gıdada kullanılabilir titanyum dioksitin bir katkı maddesi olarak-toksik olmadığı düşünülse de, deneyler uzun-süreli alımın insan ince bağırsak hücrelerinin besinleri emme ve bakterilere direnç gösterme yeteneğine zarar verebileceğini göstermiştir.
Ülkemizin GB2760-2014'ü, renklendirici olarak gıdada kullanılabilir titanyum dioksitin kullanılmasını şart koşmaktadır. ABD FDA bunun güvenli olduğunu düşünüyor. Çoğunlukla diş macununa ve çikolataya dokuyu arttırmak için eklenir veya çörek ve yağsız süt gibi yiyeceklerin daha parlak ve çekici görünmesini sağlamak için kullanılır. Ayrıca boyalarda, kağıtlarda ve plastiklerde beyaz pigment olarak yaygın olarak kullanılır ve ayrıca ultraviyole ışınlara karşı dayanıklı olması için güneş kremlerine de eklenir.
Gıdada kullanılabilir-titanyum dioksitin kullanım alanları nelerdir?
1. İlaç endüstrisi
Farmasötik preparatlarda, film kaplama süspansiyonları, şeker kaplamaları ve jelatin kapsülleri hazırlamak için beyaz renklendirici olarak kullanılabilir. Ayrıca diğer renklendiricilerle karıştırılarak cilt preparatlarında da kullanılabilir. Ayrıca ilaç yardımcı maddesi olarak nişastanın yerini alabilir.
2. Gıda endüstrisi
Şeker kaplamada, konserve meyvelerde, jölelerde, sakızlarda,-şekerlendirilmemiş katı içeceklerde ve konsantre katı içeceklerde, süt-içeren içeceklerde, şişirilmiş yiyeceklerde kullanılır. Korunmuş meyveler (gıda kimyasalları), reçeller, salata sosları, mayonez ve beyazlatılması gereken diğer gıdalar.
3. Kozmetik endüstrisi
Fondöten, pudra, güneş kremi, göz farı, ruj, dudak kremi, diş macunu, krem, beyaz sabun.
Gıdada-kullanılabilen titanyum dioksit zararlı mıdır?
Yaygın bir gıda katkı maddesi olan titanyum dioksitin-toksik olmadığı düşünülse de, uzun-dönemli alım aynı zamanda insan ince bağırsak hücrelerinin besinleri emme ve bakterilere karşı direnç gösterme yeteneğine de zarar verebilir.
